副厨师长

1.60岁以上，五年以上以及300人以上工厂食堂实际工作和不同菜系烹饪经验;

2.熟练掌握各式哀饪器具的使用及维护能力。

岗位职责：

1.按照食堂管理规范进行日常运营

2.确保二餐准时出餐、开餐前留样记录等:

3.每周菜单开具、物资提出申请；

4.食堂后厨和就餐区卫生清洁、餐具消毒等；

5.食堂设施、设备日常维护、保管；

6.食堂各项物资台账登记、管理。

7.听从以及辅助厨师长，做好食堂全面管理。

8.上六休一