【华美达酒店】餐饮服务员/主管（五险一金）

2、准时参加餐前例会，了解酒店各区域信息向客人介绍，同时了解菜肴当天变动。

3、熟知菜单，酒单知识，配方、口味、出品时间等，积极做好向客人推销准备。

4、按规格及标准布置餐桌，确保餐具的清洁卫生完整。备用餐具品种要齐全及按规格摆放整齐做好餐前各项准备工作。

5、仪容仪表的标准。

6、负责餐厅环境的清洁卫生，确保为客人提供最好舒适的用餐环境。

7、为客人提供点菜、上菜、介绍菜肴、分菜服务工作。

8、服务酒水并向客人推荐产品。

9、按照工作标准及时向客人撤碟。撤菜，更换烟灰缸等。

10、及时有效的提供免费茶水并及时跟上。

11、主动的拉椅让座，撤餐巾，撤位等。

12、负责布草的更换，确保数字无误。

13、准确、耐心、热情的解答客人问题。

14、遇到客人投诉，应第一时间报告上级积极寻求解决办法。

15、客人用餐完毕后，应向客人征求对菜肴意见并将及时反馈给上级。

16、正确处理客人遗留的物品。

17、及时并有效地完成上级交办的工作任务并作反馈。

18、准备开餐对客服务的用具、用品（打火机、啤酒扳、笔）。

19、严格执行酒店各项规章制度.。