企业咖啡师
8千-1.2万·13薪上海市专科不限经验
职位描述
岗位职责
1. 咖啡制作与服务
61 制作咖啡:根据员工和访客的需求,精准制作各类咖啡饮品,包括但不限于浓缩咖啡、拿铁、卡布奇诺、美式咖啡等。
61 饮品多样化:除了咖啡,还应能够制作茶饮、热巧克力等其他饮品,以满足不同口味的需求。
61 个性化服务:根据员工或访客的偏好和特殊需求,提供个性化的饮品制作服务,例如调整糖分、奶量或咖啡浓度。
61 服务礼仪:保持良好的服务态度,热情接待每一位员工和访客,主动提供帮助和建议。
2. 咖啡吧台管理
61 吧台清洁:负责咖啡吧台的日常清洁工作,确保工作区域干净、整洁、卫生,符合公司和食品安全标准。
61 设备维护:熟练操作和维护咖啡机、研磨机、冰箱、消毒柜等设备,确保设备正常运行,及时报告设备故障。
61 库存管理:负责咖啡豆、牛奶、糖浆、杯子等原材料的库存管理,及时补充库存,确保供应充足,避免缺货。
61 卫生标准:严格遵守食品安全和卫生标准,定期进行设备和工作区域的消毒工作。
3. 员工与访客接待
61 接待访客:在公司接待区域为访客提供咖啡和饮品服务,确保访客的舒适体验。
61 高层服务:为公司高层提供日常咖啡服务,了解高层的口味偏好,定期提供新鲜的咖啡和饮品。
61 特殊活动支持:在公司举办会议、活动或特殊场合时,提供专业的咖啡/茶饮服务,确保活动顺利进行。
4. 团队协作与沟通
61 内部沟通:与公司行政部门、人力资源部门等保持良好沟通,及时反馈咖啡吧台的运营情况和需求。
61 培训与指导:根据需要,为公司内部员工提供简单的咖啡制作培训,提升员工的咖啡体验。
5. 成本控制与预算管理
61 成本控制:合理控制咖啡原材料的使用,避免浪费,确保咖啡吧台的运营成本在预算范围内。
61 预算管理:协助行政部门制定咖啡吧台的年度预算,包括原材料采购、设备维护和人员培训等费用。
6. 咖啡文化推广
61 咖啡知识分享:定期向员工介绍咖啡知识,包括咖啡豆种类、冲泡方法、咖啡文化等,提升员工对咖啡的兴趣和了解。
61 咖啡活动组织:根据公司安排,组织咖啡品鉴活动或咖啡文化讲座,丰富员工的业余生活。
7.公司其他行政事务支持
61 协助行政工作:根据公司需要,协助完成其他行政事务,如接待安排、活动组织、费用报销等。
岗位要求
1. 专业技能
61 咖啡制作技能:熟练掌握各类咖啡的制作方法,能够制作高质量的咖啡饮品。
61 设备操作技能:熟悉咖啡机、研磨机等设备的操作和维护。
61 服务技能:具备良好的服务意识和沟通能力,能够为员工和访客提供优质的咖啡服务。
61 英语能力:大学英语四级及以上,可以使用英语口语对话。
2. 个人素质
61 形象气质:上班期间注意仪容仪表,衣品符合企业规范,精神气及***。
61 服务意识:热情、耐心,具备良好的客户服务意识。
61 团队合作:具备良好的团队合作精神,能够与公司内部各部门协作。
61 适应能力:能够适应快节奏的工作环境,具备较强的学习能力和应变能力。
61 卫生意识:严格遵守食品安全和卫生标准,确保饮品安全。
3. 工作经验
61 相关经验:有咖啡师工作经验1年以上,具备在咖啡馆或类似场所工作的经验,可以独立制作各类拉花咖啡,具备咖啡师资格证书。
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