咖啡店简餐厨师

1、菜品制作与品质保障 负责健康简餐的制作，确保菜品卫生安全、口味稳定，根据顾客反馈调整菜品。需掌握炒、煮、炸等基础烹饪技巧，严格按操作规范控制烹调时间和温度。

2、成本控制与库存管理 根据销售情况制定原材料采购计划，关注食材保质期与库存情况，与采购部协作保障货源供应。协助进行成本控制，避免浪费，确保食材合理使用。