帮厨

帮厨岗位职责  

1. 食材准备     - 协助主厨进行食材的清洗、切配、分装等预处理工作。     - 确保食材新鲜、卫生，符合食品安全标准。  

2. 厨房辅助     - 维护厨房设备清洁，定期消毒工具及工作台。     - 协助完成菜品制作3. 库存管理     - 记录每日食材消耗，协助清点库存并及时补充短缺物资。  

4. 卫生与安全     - 遵守厨房卫生规范，处理厨余垃圾，保持环境整洁。     - 执行安全操作流程（如刀具、火源使用等）。

 --- 帮厨任职要求  

1. 基本技能     - 具备基础刀工和厨房设备操作能力。     - 了解食材保鲜方法和简单烹饪技巧。  

2. 经验要求     - 有餐饮行业相关经验者优先，无经验可提供培训。  

3. 个人素质     - 吃苦耐劳，能适应高温、快节奏的厨房环境。     - 注重团队合作，服从工作安排。  

4. 其他要求     - 无传染性疾病。     - 要求初中及以上学历。 

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