行政总厨

1. 厨房全面管理- 统筹管理后厨团队，制定工作流程、操作规范及管理制度，确保高效运营。 - 监督各厨房分区的日常运作，协调人员分工。

2. 菜单设计与研发- 主导菜单策划，结合市场趋势、季节食材和客户需求，设计创新菜品并定期更新。 - 确保菜品符合品牌定位和星级服务标准，兼顾成本控制与盈利能力。