酒店行政总厨+月休8天+六险一金
1.4-2.5万长沙市专科5-10年
职位描述
岗位职责
1、在规定的时间里全面负责厨房工作的正常运转，包括西厨房，中厨房，宴会厨房，糕饼房，粗加工间和管事部。
2、控制食品成本达到预算标准，最大限度扩大各个部门的经营利润，以确保把本部门成本控制在预算之内。
3、制定菜单，根据季节变化，不断创新菜式和定期推出特色菜。
4、配合餐饮部总监共同推出高利润产品和新销售卖点，每月做市场调研，跟上市场发展趋势，满足客人需求。
5、坚持质量标准，严格管控产...
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