面点师
7-9千深圳市不限学历不限经验
职位描述
1、专业知识:具有烹饪白案的专业知识,熟练撑据各式主食、面点(如:糕、饼、面、饺、包)、面条、粉等制作工艺。
2、根据系统点餐人数以及根据日常用餐人数配餐,定期制定、更换面点菜单,通晓面点工艺且懂得管理和存放各种原材料,能充分合理的利用原料,合理的控制成本。
3、熟知餐饮卫生法规,遵守公司各项规章制度,服从安排,按时完成工作任务,有良好的职业道德和敬业精神。
4、有较强的安全生产意识,严格按操作要求使用后厨设备,上下班前认真检查水、电、气等是否按要求关闭。
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