生产总监
8千-1.2万丽水市专科不限经验
职位描述
1.排兵布阵搞生产：根据订单和市场需求，安排芝士粉研磨、奶酪发酵熟成、奶油调配等生产线计划，协调采购优质奶源、菌种、包装材料，确保生产不掉链子，按时交付客户订单。
2.车间“大管家”：天天泡在生产一线，紧盯原料预处理、发酵温控、均质乳化、灭菌包装等工序，随时解决设备故障、工艺偏差问题，保证每一批产品风味稳定、品质达标。
3.带团队冲业绩：给生产团队定目标、分任务，组织发酵技术、设备操作培训，考核绩效，激发大家的干劲，既要提升产量，又要严控不良率。
4.省钱小能手：优化生产流程，减少奶源浪费、控制能耗，和采购部门一起压低成本，用最少的资源做出高附加值产品。
5.安全质量“守门员”：落实食品安全生产规范，定期检查车间卫生、设备消毒，防止微生物污染和异物混入，绝不让不合格产品出厂。
6.用数据说话：统计产量、合格率、原料损耗等数据，分析生产瓶颈，给管理层提改进建议，让效率翻倍、成本减半！
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