餐厅主管

1、岗位主要工作内容：餐厅前厅区域+后厨区域全岗位轮岗实操，掌握岗位操作技能；前厅区域岗位主要包括：引领接待顾客到店落座点餐、餐中服务、传菜、收银、开铺、打烊；后厨区域岗位主要包括：捞鱼、杀鱼、烤鱼、炒料、摆盘、调饮、凉菜；

2、岗位试用期3-6个月，试用期岗位为见习主管，转正后岗位为主管，主管会协助店长进行门店餐厅日常运营管理、排班、订货等，餐厅忙时也会涉及顶岗（餐厅忙时店长也会顶岗）；