酒店餐厅经理

1、与市场营销总监合作制定市场营销计划，并负责督导所属部门实施；

2、主持建立餐饮工作的各项工作规章和制度、操作程序与标准，并督导实施；

3、组织所属部门人员收集市场信息，建立市场与餐饮工作例会制度，直接负责餐饮工作创新的规划和组织工作；

4、与财务部合作完成餐饮成本控制工作，建立健全成本控制制度，并督导所属部门实施；

5、检查部门工作，听取汇报并进行指导、协调部门工作，以保证对客服务的总体质量。

6、负责协调餐饮各部门工作按统一的餐饮营销政策运作。

7、负责审定菜单、菜谱、餐饮价格，监督检查采购和盘点，宏观控制餐饮收支情况；

8、负责餐饮与其他部门的工作沟通和协调。

9、参加工作例会，开展餐饮工作例会，完成上传下达工作；

10、督导所属部门人员培训，评定直接下级的工作绩效。

任职要求：

1、年龄28-45岁；高中及以上学历

2、5年以上星级酒店餐饮经验，同岗位工作经验3年及以上；

3、五官端正，具有亲和力，具有较强的服务意识，善于沟通；

4、具备较强的客户投诉处理能力

5、上班时间：8:30-17:30 ***

薪资待遇：7000-12000元/月，

福利待遇：提供食宿，国家法定节假日、购买社保、节日福利、生日福利、带薪年假、员工活动、免费培训。