厨工 (南矿)
5.0K-5.5K不限学历1-3年
职位描述
1.协助厨师做好菜品配料准备、开餐准备,保证每天的正常开餐。
2.负责监督保洁做好餐厅卫生及餐具清洗、消毒等工作。
3.对所辖工作区域的卫生负责,并将所有物品摆放整齐,保障食堂的服务质量,积极完成厨师长布置的工作任务。
4.熟知压面机、和面机、绞肉机等设备的安全操作规程。
5.协助厨师长做好食堂工作;准时准点开餐打饭,及时向厨师长报开餐情况和补餐情况;完成好上级交代的临时性工作。
任职要求:
1.初中及以上学历,具有烹饪相关专业者优先。
2.两年及以上后厨工作经验,两年及以上岗位工作经验。
3.具备一定后厨设备操作知识,具备一定刀基础,吃苦耐劳,有责任心。
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