食堂主管（东莞上班，东莞社保）

1、负责食堂日常运营管理，包括食材采购、菜单制定、餐品质量把控及员工用餐安排；

2、负责食堂工作人员的招聘、考勤、考核以及奖惩管理；

3、监督食堂卫生安全标准执行，确保符合国家食品安全相关法规

4、负责客户用餐情况及客诉处理，及时解决化解用餐过程中出现的问题和客诉。如遇重大问题及时上报处理。

任职要求：

1、大专或以上学历，餐饮管理、食品科学等相关专业优先；

2、有3-5年食堂1000-3000人次大型食堂餐饮管理工作经验，具备团队管理能力。

3、熟悉团餐餐饮的操作流程，熟悉掌握菜品烹饪，菜单制作和成本计算，熟悉使用电脑；

4、熟悉食品安全法规及食堂运营流程，有较强的责任心和沟通协调能力；

5、 适应东莞地区工作，能接受东莞社保缴纳。