食堂厨师长（鲁菜、胶东菜为主）
7千-1万济南市不限学历3-5年
职位描述
一、岗位职责1.负责1家单位食堂和1个小型接待食堂的烹饪工作。
2.监督和指导厨师团队按照菜谱进行烹饪，保证菜品的质量和口感稳定。
3.严格执行食品卫生安全标准，监督厨房工作人员遵守卫生规范，保持厨房环境整洁。
4.成本控制制定食材采购计划，合理控制食材成本，确保食材的新鲜度和质量。
5.需擅长鲁菜为主，胶东菜最好 二、任职要求
1.具备丰富的烹饪知识和技能，精通鲁菜，特别是胶东菜的烹饪方法。
2...
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