酒店餐饮部经理

2.根据市场情况和季节拟定并组织食品的更换计划，控制食品、饮品标准规格和要求，正确控制毛利率和成本

3.组织、指导门店完成各项任务和经营指标，并对月度、年度经营情况分析。负责实施销售计划，完成销售目标

4.有效制定公司餐饮项目的整体营销推广方案和活动

5.制定服务标准程序和操作规程。检查各岗位人员的服务态度、服务流程，保证食品的质量，...