厨师(五险+吃住)
5000-6000元/月清远市不限学历不限经验
职位描述
«任职要求»1.2年以上大型餐行业炒锅和管理经验;
2.具有厨房管理的能力和技巧;
3.出色的团队建设和领导能力«岗位职责»1.在上级领导指挥下,全面负责厨房生产组织指挥;
2.协调与各部门之间联系,组织和指挥厨房工作,为客人及宴会烹制菜肴;
3.负责确定厨房菜肴名称,主料、配料、调料份量、烹饪方法、成本及销售价格;
4.监督、检查、协调各部门的工作,负责对员工的考核、评估并根据工作实绩进行奖惩;
5.根据厨师的业务能力和技术特点,决定各岗位的人员安排和调动工作;
6.负责拟定食品原料及餐具等和品的采购计划并上报领导审批;
7.执行食品卫生法,防止食物中毒事故发生,负责处理客人对菜肴投诉,把好出品质量关,确保菜肴数量及色味形,符合规格标准。温馨提醒:请把简历填写至80%以上(包含教育经历、工作经历、个人优势等)再申请职位,简历信息真实,我司将通过网站进行简历筛选,简历空白或不合适者不再另行通知。有意请申请职位,请在上班时间联系:9-12点,14-18点,其他时间勿扰!联系时,请告诉我是在英德人才网看到的!
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