中厨冷菜领班+月休8天+六险一金+提供食宿
4000-6000元长沙市不限学历3-5年
职位描述
工作职责1、根据正常营业情况和冷菜菜单，合理安排本组员工工作。
2、督导员工按规格加工制作冷菜，保证出品口味、装盘形式等合乎规格，负责制作所有冷菜调味汁。
3、组织安排本部门员工按规格加工制作中餐冷菜，保证出品及时有序。
4、负责对装盘形式的重量进行检查，准确控制冷菜成本，将冷菜成本控制在预算范围之内。
5、合理安排本组员工值班，轮休，确保生产及出品得以正常运行。
6、检查员工的仪容仪表及个人和工作区域卫生...
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