潮汕厨师长
9千-1.2万北京市不限学历不限经验
职位描述
【工作内容】
- 负责日常厨房管理工作，确保菜品质量与出品效率；
- 根据季节变化及客户需求，制定并优化菜单，突出潮汕特色风味；
- 带领团队完成各类餐饮服务任务，包括宴会、日常接待等；
- 监督食材采购、储存及厨房卫生安全，确保符合相关标准。
【任职要求】
- 具备5年以上厨师工作经验，有潮汕菜系背景优先；
- 拥有行政主厨或厨师长岗位经验，熟悉厨房管理流程；
- 熟悉潮汕饮食文化，能独立设计和制作地道潮汕菜肴；
- 具备良好的沟通能力和团队管理能力，责任心强。
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