公司厨师
5000-7000元沈阳市不限学历>10年
职位描述
岗位职责:
1、负责公司食堂早餐、午餐的菜品制作,制定每周菜谱,根据上报就餐人数制定菜量。
2、负责领导宴请菜肴,根据领导要求,精心烹制各类菜肴,包括但不限于中餐、特色料理等;
3、不断创新菜品,开发新的菜肴。结合季节特点、食材供应情况以及流行的饮食趋势;确保菜品的色香味形俱佳;
4、严格遵守烹饪的工艺流程,准确把握火候、调料的用量等细节;
5、负责食材的验收工作,仔细检查食材的新鲜度、质量和数量,严格把控...
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