新品研发应用烘焙师

1、中专或以上学历，西点、烹饪相关专业毕业；

2、3-5年以上同岗位工作经验，具有面包、蛋糕等烘焙产品研发等相关工作经验；

3、年龄：25-35岁

4、热爱食品研发工作，密切关注行业动向及新品动态；

5、熟悉蛋糕、面包制作，具备独立研发新产品的创新能力；

6、具有基本的电脑文档处理能力；

7、具备团队协作精神，有良好的服务意识和工作效率。

【岗位职责】

1、协助湿混研发（40%）：协助湿混研发经理，对公司烘焙配料新品研发项目与工厂项目提供应用测试，并给予研发经理应用建议；

2、冷冻面团应用研发（40%）：协助冷冻面团应用经理，对公司烘焙配料进行应用开发，直至投产或客户满意；

3、其他（20%）

1）为客户提供完整的烘焙操作流程标准、技术支持、并提供测试报告；

2）与各部门配合完成产品上新流程；

3）负责研发实验室生产工器具、设备的选型，及清洁、维护等；

4）完成冷冻面团应用研发经理和湿混研发经理的其他任务。

4、上级安排的其他工作。