烤鸭师傅（遂宁大英）
5-7千遂宁市不限学历不限经验
职位描述
1、精通烤鸭全流程制作，包括选鸭、腌制、挂糖、晾胚、烤制、烤鸭切割等
2、熟悉原料特性、规格及成本核算，能合理控制损耗
3、能根据市场需求优化配方或研发新口味（如特色酱料、配菜搭配）
4、具备厨房团队管理经验，能制定工作计划、分配岗位任务，并开展技能培训
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