甜品师
3.5-4.5千重庆市不限学历不限经验
职位描述
主要岗位职责:
1.负责每日千层蛋糕饼皮的摊制,确保每一片饼皮厚薄均匀、色泽金黄、口感柔韧。
2.负责各类奶油馅料的调配、打发与调味,保证风味纯正、口感细腻。
3.严格按照标准作业程序进行千层蛋糕的抹面、组装和修整,确保蛋糕层次分明、造型美观、切面整齐。
4.对出品进行严格的质量自查,确保每一份售出的千层蛋糕在口感、外观、卫生方面均达到***标准。
5.负责已完成的千层蛋糕的装饰、点缀及最终包装。
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