厨房切配师傅

1、主要负责食材的预处理、刀工加工，配合厨师完成菜品制作。根据厨师要求快速提供切配好的食材，保证炒锅师傅高效操作；

2、负责蔬菜、肉类、水产等原料的清洗、分拣、去皮、去骨等初加工；

3、按每日菜单提前备好所需食材，确保份量充足且符合标准。检查食材新鲜度，避免使用变质或不合格原料。

任职要求：

1、18-35岁，***，持有食品级健康证；

2、有湘菜餐厅或酒店的配菜、切配工作；

3、刀工熟练，熟悉常见食材特性，了解基础烹饪知识。

4、服从管理安排，有学习精神。

福利待遇：每月休4天、购买深圳社保、有全勤奖，包吃包住（标准公寓楼，环境舒适）有晋升空间、有业绩提成，激励奖金，过年带薪假，

门店地址：深圳市龙岗区龙城街道龙飞大道333号丰隆深港技园8栋101，云栖川餐厅/小象棋牌室