员工餐厅 厨师长/食堂主任
7.5-8.5千·14薪宁波市不限学历不限经验
职位描述
岗位职责:
1、全面负责食堂的全面日常运营,制定并执行厨房的各项规章制度和工作流程,确保厨房工作高效、有序进行。
2、合理安排厨房人员的工作岗位和班次,明确各岗位的职责和分工,充分发挥员工的优势,提高工作效率。
3、严格控制菜品的质量和标准,制定并执行菜品的制作规范和流程,确保每道菜品都能达到餐厅的质量要求。
4、负责厨房的安全和卫生管理,制定并执行安全卫生制度,定期组织厨房的清洁和消毒工作,确保厨房环境符合卫生标准,保障食品安全。
5、有一定的宴请接待工作经验,能独立完成宴请菜肴的制作。
任职要求:
1、会电脑操作、有企业员工食堂的实际工作经验、有实际的餐饮团队管理工作经验、有较强责任心
2、员工餐,一日四餐。
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