微生物工程师

1、负责工厂日常微生物相关的环境监控计划的制定、实施；

2、负责工厂环境监控信息（包含空净、涂抹、成品、半成品）异常信息识别、反馈、整合、分析，出具排查报告；

3、负责工厂环境监控信息（包含空净、涂抹、成品、半成品）异常信息的溯源流程和菌株质量系统数据的使用，识别工厂环境共线问题，推动工厂的目标菌鉴定及溯源，寻找目标菌的污染途径，形成工厂菌株库；

4、负责工厂设备卫生设计缺陷识别，制定计划推动改善，负责微生物引起的质量事故排查，出具排查报告；

5、负责新设备环境监控信息（包含空净、涂抹、成品、半成品）计划、实施和汇报；

6、负责更新完善微生物控制相关文件如EMP环境监控计划等文件，建立标准和制订文件；

7、负责工厂内各区域涉及微生物控制的关键控制点排查和管控，周期性报告如EMP月报和临时性报告的排查、反馈；

8、负责工厂内各车间环境基础数据的监控及和车间GMP相关工作日常维护监控，完善分析工厂微生物监控动态地图，月度识别微生物的污染途径；

9、部门分配的其他工作

岗位要求：

61 本科及本科以上文化程度， 工作责任心强，食品科学、相关专业背景，微生物专业优先；

61 能够熟练使用Office办公自动化软件；

61 具有相关专业背景，具备三年以上乳制品微生物工作经验或类似工作经验；

61 具备良好的沟通协调能力，能与各部门有效合作；

61 能够独立完成数据统计和分析工作；

61 身体健康，符合在食品厂工作要求；