生产管理部生产组长

到岗时间：不限

年龄要求：25-35周岁

婚况要求：不限

主要工作内容：

1.生产计划执行：承接每日生产任务，调配人员与设备，确保按时交付，达成产量与能耗KPI。 

2.现场管理与SOP落地：监督投料、搅拌、成型、烘烤、包装全流程，严控工艺参数（温度、时间），杜绝违规操作。  

3.质量与卫生管控：抽检产品重量、外观、口感，快速处理异常品（如发酵不足、色泽不均）；确保生产线符合公司标准。

4.设备维护与故障响应： 协调日常设备点检、清洁保养，突发故障时组织抢修，最小化停机损失。 

5.班组人员管理：培训新员工操作规范，排班考勤，优化岗位协作效率，提升团队士气。 

6. 成本精细控制：监控原料损耗（如面粉回用率）、包装耗材浪费，提出降本改进建议。

7.安全与合规：落实安全操作培训，排查隐患（如机械伤害、粉尘爆炸风险），确保 零事故 。  

8.跨部门协同：联动仓储保障物料供应，反馈工艺问题至研发/品控，推动流程优化。

  汇报上级：生产课长1.基本条件：·教育背景：大专（全日制）及以上学历，食品科学与工程、食品质量与安全等相关专业优先。·工作经验：3年以上生产线管理工作经验，有烘焙烘焙食品生产线管理经验的优先2.专业知识与技能：·熟练掌握烘焙产品制作工艺，包括面团调制、成型、烘焙、包装等；能根据生产任务合理安排人员与设备，有效保障产能。

3.核心能力与素质：·监控能力、执行能力、沟通协调能力、团队协作能力、工作主动性

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