连锁餐饮店长
8千-1万本科不限经验
职位描述
1、根据营业额变化趋势，准确预估营业额，追踪好排班，订货，确保人效，确保物料的准确性和五常定位。
2、线下通过对前厅员工装扮，服务，行为，话术的培训追踪，对后厨员工的备货，产品规格，制作速度，产品黄金品质的培训追踪。保留老顾客，让顾客愿意下次再来甚至介绍新顾客。
3、线上维护好大众，美团到店，抖音到店，双外卖平台的评价，提升对应的分数，增加曝光率，吸引新顾客增加营业额。
4、根据财务报表，分析门店的可控利润，制定相对应的行动计划，持续追踪员工的操作，确保利润的提升。
5、门店QSC管理及门店人员的招聘、入离职管控，人员成本的合理控制
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