厨师

1、负责在行政总厨的督导下，全面负责中厨的调和、指挥和烹饪等平常工作；

2、负责熟悉各种原材料种类、特点、淡旺季。

4、负责在做到稳定和不断进步出品质量的基础上，通过改进和进步技术水平、烹调方法；

6、负责控制食品本钱，合理使用各种原材料；

7、负责严格贯彻执行《食品卫生法》，抓好厨房卫生工作；

8、负责严格执行消防操作规程，预防火灾事故发生。

任职要求：

1、能独立出色完成各种集体食堂菜品，调和味道，创新菜色

2、有集体食堂工作经验3年以上