QC微生物方向

1.负责原料、半成品、成品及生产环境（如车间空气、设备表面、操作人员手部等）的微生物检测样品接收、登记、编号，确保样品信息完整、状态符合检测要求。

2.按照标准操作规程（SOP）进行样品制备，包括样品的稀释、均质、接种前的预处理等，全程严格执行无菌操作，避免交叉污染。

独立完成菌落总数、大肠菌群、霉菌和酵母菌、致病菌（沙门氏菌、志贺氏菌、金黄色葡萄球菌等）的检测。

3.熟练操作高压灭菌锅、生物安全柜、恒温培养箱、显微镜等检测仪器，规范进行培养基配制、灭菌、接种、培养、菌落计数与鉴定等操作。

4.对检测过程中的异常现象（如菌落形态异常、污染等）及时记录、上报，并配合排查原因。

5.实时、准确、清晰地填写检测原始记录，确保数据可追溯，杜绝随意涂改。

对检测数据进行整理、计算和分析，按照规定格式编制微生物检测报告，及时提交给上级或相关部门，为产品放行、质量判定提供依据。

6.参与实验室日常管理，包括实验室环境的清洁、消毒、分区管理，维持无菌检测环境。

负责检测仪器设备的日常维护、保养、校准与记录

7.执行相关的质量控制程序，参与内部质量控制（如平行样检测、阳性对照试验）和外部能力验证。协助完成检测方法的验证、确认与优化，参与制定或修订微生物检测相关的 SOP。配合上级完成质量审核、客户审核及监管部门检查的相关工作。

8.遵守实验室生物安全管理规定，正确使用个人防护用品，妥善处理检测后的废弃物（如培养物、废液等），防范生物安全风险。

【任职要求】

1.具有2年以上质量检测管理经验，男女不限；

2.食品、生物学、药学、化学相关专业本科或以上文凭；有食品添加剂或相关领域（如食品生产、检测）背景者优先；

3.熟练掌握微生物检测的基本技术，如无菌操作、灭菌方法、样品采集技术等，能够独立完成保健食品中常见微生物项目的检测，如菌落总数、大肠菌群、霉菌、酵母菌及致病菌等的检测。

4.了解实验室质量管理体系，能够参与实验室的日常管理工作，包括实验室环境的清洁、消毒，仪器设备的维护、校准，试剂和耗材的管理等。

5.能够熟练操作微生物检测相关的仪器设备，如高压灭菌柜、恒温干燥箱、生物安全柜、培养箱等

6.对检测结果的准确性和可靠性负责，工作认真、严谨、细致，具有较强的责任心和原则性。具备良好的沟通能力和团队合作精神，能够与团队成员密切协作，共同完成实验室的各项工作任务。。