员工餐厨师
5-7千上海市不限学历不限经验
职位描述
工作职责:
1、采购食材,提供15-30人的中餐;
2、餐食制作,运用烹饪技法保证饭菜质量与安全,关注趋势与员工口味,研发新菜品,提升用餐满意度。
3、保持良好个人卫生习惯,穿戴规范,做好厨房环境清洁消毒,按要求处理厨余垃圾。
任职要求:
1、烹饪技能:具备熟练烹饪技能,掌握多类烹饪技法,熟悉食材特性与搭配。
2、健康状况:持有效健康证,无传染或其他影响食品安全的疾病。
3、服务意识:关注员工反馈,有改进菜品、提升服务的主动意愿。
4、学习能力:对做菜有着浓厚的个人兴趣,愿意学习新菜品、新烹饪技术及食安知识,不断提升业务水平。
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