食品品控主管

1、负责熟食车间质量控制巡查及问题协调处理2、熟食车间指标的监视、测量，品管员工作监督验证3、熟食质量报表的检查、审核4、熟食班前会议的组织及培训5、班前卫生、班后卫生检查；质量专题活动开展6、负责原辅材料的资质检查，各项记录是否完整。