厨房主管
8-8.5千清远市不限学历不限经验
职位描述
主要工作职责:
1. 负责厨房的日常管理和运营,确保厨房工作的高效和顺畅。
2. 制定和优化菜品制作流程,提高菜品质量和出品速度。
3. 监督厨房卫生和食品安全,确保符合相关法规和标准。
4. 管理厨房团队,包括招聘、培训、考核和激励员工。
5. 控制食材成本,合理采购和库存管理,减少浪费。
6. 与餐厅其他部门协调合作,提供优质的顾客服务。
7. 完成上级交办的其它工作。
任职要求:
1. 具有3年以上餐饮厨房管理工作经验(桑na鸡牛店工作的优先)。
2. 熟悉厨房运营流程和食品安全管理。
3. 具有良好的团队管理能力和领导能力。
4. 身体健康,持有健康证,能够承受工作压力,具备良好的应变能力和解决问题的能力。
5. 有创新意识,能够不断改进菜品和提升顾客满意度。
6. 良好的沟通能力和协调能力,能够与供应商、员工和其他部门有效沟通。
注:
(1)工作地点:广州市花都区。
(2)薪资待遇:基本工资8000元起+利润分红(试用期3个月)
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