门店咖啡师

负责门店的日常运营，确保店内各项工作顺利进行。

监督并管理店内员工的工作表现，确保服务质量。

负责店内卫生、安全、设备维护等事务，确保符合相关标准。

客户服务：

确保顾客享受到优质的咖啡和服务，处理顾客投诉和反馈，提升顾客满意度。

定期与顾客互动，了解顾客需求，提升顾客忠诚度。

人员管理：

负责员工的招聘、培训、排班及绩效考核。

营造积极的工作氛围，提升团队凝聚力和工作效率。

定期组织员工培训，提升员工的专业技能和服务水平。

财务管理：

负责门店的财务预算、成本控制和利润分析。

监督每日的现金管理、库存管理和账目记录。

制定并执行促销活动，提升销售额和利润率。

产品管理：

确保咖啡和食品的质量符合标准，定期更新菜单。

监督原材料的采购和库存管理，确保供应充足且不浪费。

市场推广：

制定并执行门店的市场推广计划，提升品牌知名度。

通过社交媒体、线下活动等方式吸引新顾客，维护老顾客。

报表与分析：

定期向总部或上级汇报经营状况，提供销售数据、顾客反馈等分析报告。

根据数据分析结果，调整经营策略，提升业绩。

任职要求：

教育背景：

大专及以上学历，酒店管理、市场营销、餐饮管理等相关专业优先。

工作经验：

至少2年以上咖啡厅或餐饮行业管理经验，有连锁咖啡厅管理经验者优先。

技能要求：

熟悉餐饮门店的运营流程，具备较强的管理能力和团队领导能力。

具备良好的沟通能力和客户服务意识，能够处理突发情况。

具备一定的财务管理和数据分析能力。

熟悉咖啡制作和品鉴者优先。

个人素质：

责任心强，工作积极主动，能够承受工作压力。

具备良好的职业道德和团队合作精神。

热爱餐饮行业，对餐饮文化有深入了解者优先。