食品研发工程师

1、根据公司与客户需要研发产品（复合调味料，咖喱粉、调味酱，调味油，调味膏，调味汁等）；

2、根据产品特性，制定标准化生产流程；

3、对产本成品核算，根据市场需求进行成本控制；

4、开发新产品、研制竞争对手的产品、编写配方、说明书和成份说明，给客户做产品展示；

5、根据开发产品的需要，了解相应的食品法律法规，确保产品符合规定；

6、负责提高产品质量，改善工艺流程，产品开发新设备的调研；

7、负责产品研发目标设定及流程管控，把握产品研发方向；

8、掌握基本的生物工程技术，包括美拉德反应，酶解法，浓缩提取等；

9、完成上级交办的其他工作。

任职要求：

1、本科及以上学历，食品或者相关专业毕业；

2、5年以上调味品研发经验，熟悉酱料类食品的原料及属性；

3、有酱料类研发应用经验，西餐餐饮经验；

4、熟悉酱料的复配、生产工艺及设备；

5、善于分析和开发客户需求，并制定相关的产品方案；

6、较强的动手能力，分析解决问题能力。