餐厅主管

2、正式开餐后，督导服务员认真做好服务工作并亲自参加服务工作；


3、及时跟踪、检查台面，对不合格的地方进行指正、改正；


4、及时对餐台上菜速度、情况了解，及时催菜；


5、餐后组织服务员及时清台，整理好餐厅桌椅卫生，保持餐厅整洁和环境良好；


6、督导服务员认真落实酒店与部门规章制度；


7、做好班组员工考勤、培训工作。


任职资格：


1、中专以上...