餐饮总监
1-1.5万青岛市专科5-10年
职位描述
岗位职责1.对分管副总负责,统筹餐饮部日常运营,依指标和计划分配资源,确保高效执行,配合落实市场开拓战略。
2.负责团队建设,组织培训,协助招聘、调配及考核员工,协调各分部沟通协作,提升团队整体战斗力。
3.按标准监督服务质量,与后厨紧密合作把控菜品质量,收集反馈及时改进服务,保障顾客优质用餐体验。
4.编制并监督成本预算,合理控制成本,分析经营数据,提出合理经营策略建议,助力提升餐饮部经济效益。
5.协...
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