写字楼厨师长食堂
8000-15000元长沙市不限学历3-5年
职位描述
一、岗位职责：
1、负责食堂菜谱的计划安排，合理搭配菜品，负责食品质量监督；
2、全面负责厨房的人员、厨房、财产及安全管理工作；
3、负责菜品的原材料采购标准、制作标准、品控标准等；
4、定期分析总结营业情况，优化出品工艺，准确控制成本；
5、保证食堂操作环境及就餐环境的整洁卫生；
6、与前厅做好沟通与协调，保证每日经营业务正常进行；
7、完成领导交办的其他工作。二、年龄要求：35~55 身体健康三、持证要求：...
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