康藤旅游招聘厨师
4-6K保山市不限学历1-3年
职位描述
1、熟悉酒店、餐厅的厨房工作流程，熟知各种食品的特点、工艺流程和烹调方法，有鉴别菜品优劣的能力；
2、严格遵守个人卫生管理，持健康证，了解食品安全法，保证食品出品的安全和卫生；
3、遵守厨房各项规章制度，对菜品严格把关，与其他同事分工合作完成客餐及员工餐制作；
4、能独立制作菜品，知晓并精通云南或腾冲食品特点，擅长西点，面点制作优先；
5、熟练掌握厨房设备的使用，参与清洁厨房设备和烹调用品；
6、有采购经验，能根据要求控制成本，发掘和维护食品供应渠道；
7、服从主厨管理和工作分配，协助主厨管理食材储存，制定工作计划；
8、具备学习精神，对摆盘和食品视觉呈现有想法，对菜品和业务内容能提出改善意见并实践；
9、有西式餐饮工作经验或学习经历优先，有星级酒店工作经验优先；
10、能适应山上的工作条件和环境，能快速融入团队，工作积极主动，有团队合作及奉献精神。职位招聘1人原标题：《厨师》
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