餐厅主管
5000-6000元杭州市专科1-3年
职位描述
岗位职责1、负责酒店餐饮部全面工作，对店长负责。
2、认真执行店长下达的各项工作任务和工作指标，对餐饮部经营管理目标实施完成情况负有重要的责任。
3、制定餐饮部的经营计划和工作计划并落实实施。
4、审阅营业日报表，进行经营分析，提出调整经营方案，上报店长。
5、组织召开日常餐饮部例会，协调平衡安排部门工作。
6、协调出餐吧厨师，研究如何提高食品的质量，并对食品安全负责。
7、负责本部门员工的培训和考评工作，不...
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