【伯爵世家酒店】厨师

岗位要求：

1.维护和管理厨房所需的设备2.组织准备菜品的原料3.按照标准食谱准备简单的烹饪食品服务4.重新存放自助餐食品并协助摆放与撤台5.根据预测人数并参照标准严格控制早餐备餐数量6.负责所有的设备、工作台面、冷藏库、冷冻室、地面和墙面的清洁7.处理厨房垃圾、清洁所有的瓷器、餐具、锅、器具和其他物品8.保持清洁卫生的厨房并遵守安全处理及储存食物的所有原则9.严格遵守全部操作设备及配件的库存标准，确保餐饮设施的足够装备，确保厨房所有操作设备设施的正常维护和保养，保证厨房的正常使用。月休4天10.必须要在星级酒店做过的，或者在全季，亚朵等酒店做过的