餐饮总监/经理
8千-1.5万张家口市专科5-10年
职位描述
一、岗位概述通过对景区酒店餐饮的经营管理、品质服务、市场拓展、活动策划、公关外联和团队建设等日常管理，保证特色餐厅的营业收入，维护和提升餐厅的品牌形象。二、岗位职责1、熟悉行业市场及竞争趋向的变化，制定餐厅的营业政策及工作计划，实现年度经营目标及工作目标
2.与餐厅管理团队研究客人需求并提高服务、环境，制定并完善餐厅制度与SOP
3.负责菜单与酒水单的制定及定价，保持与厨师长的密切联系和沟通，为食...
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