冷菜/冷菜学徒【五险一金】【包吃饭】
3500-4000元/月台州市不限学历不限经验
职位描述
1.负责各类冷菜的制作、装盘出品工作；
2.区别宴会不同的规格标准，按切配装盘规格提前切装冷菜，进行相应的点级，准确地向餐厅发放；
3.负责接受定单，准确装配各类冷菜，及时出品；
4.妥善保藏剩余的原料及冷菜调味汁，做好开餐后的收尾工作；
5.定期检查，整理冰箱，保证存放食品的质量；
6.随时保持个人、工作岗位及包干区的卫生整洁，并负责冷菜间的消毒工作；
7.正确维护、合理使用器械设备，并保持其完好整沽。
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