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厨师【有提成】【包吃饭】

5500-8000元/月
台州市不限学历不限经验

职位描述

岗位职责1. 负责面馆各类菜品的烹饪工作,确保菜品口味纯正、质量稳定,满足顾客对菜品的高品质要求。
2. 根据面馆的经营需求和顾客反馈,不断创新菜品,优化菜品结构,提升顾客满意度。
3. 严格遵守食品卫生安全标准,确保食材处理、烹饪过程符合卫生规范,保障食品安全。
4. 协助采购人员进行食材的验收工作,确保所采购食材的新鲜度和质量。
5. 合理控制食材成本,优化菜品配料,在保证菜品质量的前提下,降低食材损耗。
6. 负责厨房区域的卫生清洁工作,保持厨房环境整洁、设备完好。
任职要求1. 具备丰富的面馆,小炒菜品烹饪经验,能够熟练掌握各类面食及家常炒菜相关菜品的制作工艺。
2. 拥有扎实的烹饪技能,擅长多种烹饪方式,能够根据不同菜品要求进行精准烹饪。
3. 熟悉各类食材的特性和品质鉴别方法,能够挑选优质食材用于菜品制作。
4. 具备良好的食品安全意识,严格遵守食品加工操作规范,确保食品安全无事故。
5. 具有较强的责任心和团队合作精神,能够与其他厨房工作人员协作完成工作任务。
6. 具备创新意识,能够根据市场需求和顾客反馈,不断研发新菜品,提升面馆竞争力。工作时间可在每天下午 2 - 4 点,晚上 8 点过后到店面谈相关工作问题。薪资待遇优厚,有提成、全勤奖,包吃饭。 平时比较忙,请直接在线发消息或者打电话或者到店面谈,只要有实力,工资待遇可以再聊!

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