学校食堂厨师长

- 管理和培训食堂员工，包括初级厨师、洗碗工等，提升团队整体烹饪和服务水平。

- 监督食品安全和卫生标准的遵守情况，确保所有食品处理过程符合国家相关法规。

- 控制成本，合理采购食材，减少浪费，提高食堂运营效率。

- 定期收集师生反馈，不断改进服务质量，满足不同群体的需求。

- 协调与其他部门的工作关系，确保食堂运营顺畅。

【任职要求】

- 拥有厨师资格证书，具备扎实的烹饪技能和丰富的厨房管理经验。

- 对食品安全与卫生有深刻理解，并能严格执行相关规定。

- 具备良好的沟通能力和团队协作精神，能够有效指导和激励下属。

- 注重细节，善于发现问题并提出解决方案，具有较强的成本控制意识。

- 热爱餐饮行业，愿意为学生提供健康美味的餐食而努力。