厨师长
7-8.5千青岛市不限学历不限经验
职位描述
【工作内容】
- 负责企业食堂中餐菜单制作，确保菜品口味正宗、质量上乘。
- 根据餐厅的经营策略，不断开发新菜品，提升顾客满意度。
- 确保厨房操作符合食品安全标准，管理食材库存，控制成本。
- 领导和培训厨房团队成员，保证高效运作及食品出品的一致性。
- 与餐厅其他部门紧密合作，确保顾客服务流程顺畅。
【任职要求】
- 具备3年以上企业食堂或中餐烹饪经验。
- 持有有效期内的健康证明。
- 熟悉各类中餐菜系的制作方法。
- 具备良好的团队领导能力和沟通技巧，能够指导和激励下属。
- 注重细节，对食物质量有着严格要求。
- 能够灵活适应快节奏的工作环境，具备较强的抗压能力。
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