烘焙产品经理

1. 负责产品采购及销售管理，对产品定价、推广及迭代；

2. 新品引进，深度分析消费趋势，开发符合市场需求的产品。

3. 建立产品标准化体系，优化供应链流程，确保产品品质与成本效益双达标；

4. 制定营销策略，协同采购/运营部门打造爆款产品及节日主题商品；

5. 监控销售数据与顾客反馈，持续优化商品结构及毛利水平。

6.监控损耗率与库存周转，通过数据优化采购计划与供应链效率

7、负责供应商管理，与供应商建立良好的合作关系。

8、负责的产品方向：烘焙类产品

岗位要求：

1、大专及以上学历， 食品、市场营销、烘焙工艺等相关专业优先

2、具备烘焙、快消品销售管理等经验优先

3、思维逻辑清晰，具备敏锐的市场嗅觉，独立做调研调整产品卖法

4、跨部门协作能力，擅长用数据分析做经营决策