食堂主管

2.编制食堂月度采购计划，按照规定上报审批，并对采购费用进行核销；负责协助菜品供应商选商和对接管理工作；组织食堂对每次供应的菜品及其他相关物资进行验收、签收工作。

3.组织厨师及面点师开展菜品及早点研发工作；审定每周菜谱审核并上报；实施食堂客户满意度调查，根据调查结果及时改进；组织检查每餐留样工作，认真贯彻、落实《食品卫生法》，切实抓好食堂食品卫生工作，严防食物中毒，确保职工健康安全；

4.组织食堂班组长周例会工作，组织学习和提升技能，加强食堂员工的安全教育培训；

5.参与食堂关键岗位人员的面试，并提出录用意见；

6.开展食堂设备使用、维护的培训工作，并定期检查设备运行状况，确保设备使用安全；

7.与业主方及相关管理方对接、交流；

8.负责园区内安全标准化落实、项目品牌宣传、标杆打造等工作；

9.***，服务意识良好、具备良好的沟通及表达能力；

10.善于成本管控（熟悉后厨管理），品牌建设、周边市场开发，有学校食堂、连锁餐饮、大型食堂等管理经验为佳；

11.领导安排的其他工作。