运营总监

1.协助总经理餐饮项目的经营战略、促销计划，扩大销售渠道，提高餐饮销售量；

2.负责实现年度经营预算和利润指标；

3.全面负责集团餐饮管理及运营部门工作；

4.负责菜品的出品质量把控，定期各项目研究新菜品，推出新菜单并针对性的进行各项促销活动；

5.制定并达成质量目标与宾客满意度目标；

6.建立健全项目餐饮组织管理系统，制定合理的工作流程，使之部门工作精简、高效、安全；

7.负责外部公共关系工作，做好与相关业务单位良好接洽和外联工作等；

9..完成总经理交办的其他工作任务。

任职要求：

1.年龄30-50岁，大专以上学历；

2.具有5年以上餐饮行业出品或总厨岗位工作经验；

3.具有餐饮管理方面的专业知识；

4.具有良好的工作计划能力，组织经营活动能力，产品创新能力，培训沟通能力。