员工餐厨师

主要职责：

- 根据规定菜单，负责食材的采购下单、加工和烹饪，保证菜品质量和数量；

- 负责制定并执行菜品采购计划，确保菜品供应充足；

- 负责菜品制作过程中的卫生和安全，符合食品安全要求；

- 负责与其他部门协调，确保餐点按时送到；

- 负责菜品成本的控制和核算，协助制定预算计划；

- 对菜品质量进行监控和评估，提出改进意见。

职位要求：

- 熟练掌握菜品烹饪技能，具有5年以上厨师工作经验，或等同于3.5份的工作经验；

- 熟悉菜品制作流程，具备良好的卫生和安全意识；

- 具备较强的沟通和协调能力，能够与其他部门有效地沟通；

- 具备基本的数据分析和处理能力，能够熟练使用厨房设备；

- 热爱烹饪，对健康饮食有一定了解，能够根据要求制作菜品；

- 接受工作时间的调整。