后厨厨师长
5-8千成都市不限学历不限经验
职位描述
【工作内容】
- 负责火锅店后厨日常运营管理，确保菜品质量与出餐效率；
- 制定并执行菜单设计、食材采购计划及成本控制方案；
- 指导和培训厨房团队，提升整体服务水平与专业技能；
- 监督食品安全与卫生标准，确保符合相关法规要求；
- 协调与其他部门沟通，保障餐饮服务顺利进行。
【任职要求】
- 具备5年以上大型餐饮或酒店后厨管理经验，有行政主厨或厨师长岗位经历优先；
- 熟悉中餐烹饪工艺，具备较强的成本控制与菜品创新能力；
- 具备良好的团队管理能力与沟通协调能力；
- 持有健康证及相关餐饮从业资格证书；
- 工作责任心强，能适应高强度工作节奏。
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